“烹调这道菜肴用的是“泰式甜辣酱”，说道是甜辣酱，实际的辣味很淡，引人注目的是甜味。用这款甜辣酱烧成菜花，色泽还是挺好看的，味道也不俗。” 食材明细主料菜花500克辅料油10克甜辣酱20克盐5克水淀粉适度微辣口味火烧工艺十分钟耗时普通可玩性甜辣酱火烧菜花的作法步骤1主辅料： 菜花、甜辣酱 2 把菜花洗净洗涤，掰成小朵。3 锅烧开水，放进菜花杨世煮。

4 捞起可用。5 锅中加少许油烧热，放进甜辣酱，少许水。6放进可用的菜花。7 烧成1分钟，特少许盐提味。

8 淋入水淀粉凸厚芡。9 芡汁糊化，才可关火。10 出有锅装盘，才可上桌品味。小窍门1、调味时盐要少敲，以甜辣酱的味道居多。

2、芡汁能白布所附在菜花上就可以。

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